«Униконс-В» - комплексная пищевая добавка для многокомпонентных салатов, майонезов, пюре, кремов и других соусов густой консистенции.

Консервант «Униконс-В» препятствует размножению патогенной микрофлоры, продлевает срок хранения майонезов и салатов. «Униконс-В» обладает хорошей проникающей способностью, следовательно, он очень хорошо распространяется в густых средах, которыми, в сущности, и являются майонез и другие соусы.

А также препарат успешно применяется в:

Мясопереработка:

Мясные полуфабрикаты, фарши.

Кулинария:

Мясные полуфабрикаты, фарши; салаты с не масляной заправкой.