Группа компаний "Униконс"

Продвижение и реализация пищевых добавок, антисептиков и другой продукции НПО Альтернатива.

Перейти на сайт

"Антисептики Септоцил"

Септоцил. Бытовая химия

Септоцил - ваш выбор в борьбе за чистоту

Перейти на сайт

"Петритест"

Микробиологические экспресс-тесты. Первые результаты уже через 4 часа.

Перейти на сайт

 

Основной задачей микробиологического контроля в сыродельном про­изводстве, как и в молочной промышленности в целом, является обеспе­чение выпуска продукции высокого качества, повышение се вкусовых и питательных достоинств.

Микробиологический контроль на предприятиях молочной промыш­ленности заключается в проверке качества поступающего сырья, материа­лов, закваски и готовой продукции, а также соблюдения технологических и санитарно-гигиенических режимов производства.

При контроле качества сырья при производстве сыра необходимо об­ращать внимание на общую бактериальную обсемененность и содержание спор мезофильных анаэробных лактатсбраживающих бактерий, при конт­роле эффективности пастеризации — на содержание бактерий группы ки­шечных палочек (БГКП), при контроле заквасок — на их микробиологи­ческую чистоту и активность.

Пробы редуктазная, на брожение, присутствие маслянокислых бактерий и сычужно-бродильная. В молоке, принятом от молочных ферм, фермер­ских хозяйств, бактериальная обсемененность проверяется не реже 1 раза в декаду по редуктазной пробе по ГОСТ 9225.

Пробы на брожение, сычужно-бродильная и на присутствие масляно­кислых бактерий проверяются в соответствии с «Инструкцией по микро­биологическому контролю на предприятиях молочной промышленности».

В целях обеспечения выпуска продукции в строгом соответствии с тре­бованиями нормативной документации большое внимание должно уделять­ся контролю качества готовой продукции и в случаях его ухудшения — контролю технологических режимов производства с целью определения мест и интенсивности микробиологического обсеменения технически вред­ной микрофлорой.

Результаты микробиологических исследований качества готовой про­дукции (сыра) служат для оценки санитарно-гигиенического благополу­чия предприятия, правильности течения микробиологических процессов в технологии, деятельности полезных микроорганизмов и микробиологи­ческих причин появления пороков продукции. Схема микробиологичес­кого контроля при производстве сыра представлена в табл. А.37.

Перечисленный в таблице объем исследований осуществляется мик­робиологом предприятия. В случае отсутствия микробиолога на предпри­ятии контроль осуществляется по особому графику с указанием периодич­ности контроля специалистами органов Госсанэпиднадзора по договорам.

При полной загрузке микробиолога проведением анализов в течение дня он может сделать 25...27 анализов. Если микробиолог кроме того занят приготовлением питательных сред, стерилизацией посуды и сред, провер­кой правильности ведения технологических процессов, визуальным конт­ролем санитарно-гигиенического состояния производства, количество ана­лизов, которые он может выполнить за день, сокращается до 7... 10.

Таблица А.37.

Схема организации микробиологического контроля при производстве сыра

Исследуемые объекты Название анализа Откуда берут пробу Периодичность контроля Разведения
Производство сыра
Молоко сырое Редуктазная проба Средняя проба молока от каждого поставщика 1 раз в декаду -
Примесь анормального молока (соматические клетки) То же То же -
Ингибирующие вещества То же То же -
Сычужно-бродильная проба То же То же -
Проба на брожение То же То же -
Общее количество спор мезофильных анаэробных лактатсбраживающих бактерий То же То же 0; І; II
Бактерии группы кишечных палочек То же То же Со II по VI
Молоко из пастеризатора То же Из пастеризатора То же 10 см3
Молоко после пастеризации (перед внесением закваски) Общее количество спор мезофильных анаэробных лактатсбраживающих бактерий Из сыродельной ванны или сыроизготовителя То же 0; І; II
Бактерии группы кишечных палочек То же То же 0; I
Сыр после прессования То же Выборочно из 1-й головки 1 раз в декаду* Со II по V
Определение рН - Каждую варку -
Сыр в конце созревания Бактерии группы кишечных палочек Выборочно из 1-й головки Каждую партию II; III. IV
Общее количество спор мезофильных анаэробных лактатсбраживающих бактерий То же При наличии вспучивания II. III, IV
Производство плавленого сыра
Компоненты смеси для плав­ления:        
сыры сычужные Бактерии группы кишечных палочек Выборочно ил 1...2 головок каждой партии Не реже 1 раза в месяц I; II: III
другие компоненты Соответствие микробиологическим требованиям ГОСТ, ТУ Выборочно из каждой партии Каждая партии В зависимости от действующих нормативов
Сыр вплавленный готовый Общее количество бактерий Средняя проба от партии Не реже 1 раза в месяц II; III; IV
Бактерии группы кишечных палочек То же То же I; II
Общее количество спор мезофильных, анаэробных лактатсбраживающих бактерий То же Каждая партия 1. II; III
Производство закваски для сыра
Молоко сырое Редуктазная проба Средняя проба молока от каждого поставщика 2-3 раза в неделю -
Молоко после пастеризации Бродильная проба Из заквасочника 1 раз в декаду 10 см3
Закваска (первичная, переса­дочная и производственная) Просмотр под микроскопом Из каждой партии Ежедневно Мазок
Бродильная проба То же То же 10 см3
Закваска производственная Просмотр под микроскопом То же То же Мазок
Бродильная проба То же То же 10 см3
Наличие ацетоина + диацетила и углекислоты В соответствии с инструк­цией - -
Вспомогательные материалы
Упаковочные материалы Общее количество бактерий Из каждой партии 2...4 раза в год Площадь 100 см2
Бактерии группы кишечных палочек То же То же  
Молокосвертывающие препараты Общее количество бактерии То же Каждая партия II; III
Бактерии группы кишечных палочек То же То же 0; 0:0
Соль поваренная Общее количество бактерий То же То же I
Санитарно-гигиеническое состояние производства
Трубы для пастеризованного молока, заквасочники Общее количество бактерий Внутренняя поверхность труб, краны, поверхность оборудования, соприкасаю­щаяся с продуктом Не реже I раза в декаду -
Бактерии группы кишечных палочек То же То же -
Резервуары для пастеризованного молока, аппараты для выработки сырного зерна Общее количество бактерий С внутренней поверхности исследуемого оборудова­ния. 100 см2 Не реже 1 раза в декаду  
Бактерии группы кишечных полочек То же То же -
Остальное оборудование, посуда, инвентарь Общее количество бактерий С внутренней поверхности исследуемого оборудова­ния. 100 см2 Не реже 1 раза в декаду -
Бактерии группы кишечных палочек То же То же -
Воздух Общее количество колоний Из производственных помещений, заквасочной, камер созревания хранения сыра 1 раз в месяц -
Количество колоний дрожжей и плесеней То же То же -
Вода Общее количество бактерий Из крана в цехах, из водоисточника

1 раз в квартал при пользовании

городским водопроводом**

330 см3
Бактерии группы кишечных палочек То же То же -
Руки рабочих То же С рук рабочих Не реже 1 раза в декаду -
Йодкрахмальная проба То же 1 раз в неделю -

* В случае недостаточного нарастания кислотности сыворотки - каждую партию.

** 1 раз в месяц при наличии собственного источника водоснабжении или использования воды из запасного резервуара.

Правила приемки и общие правила отбора проб проводят — по ГОСТ 26809, ГОСТ 13928 и ГОСТ 9225 с регистрацией номера исследуемой партии в лабораторном журнале. От партии готового продукта отбирают по одной единице продукции в транспортной или потребительской таре (для сыра — по одной головке). Пробы для микробиологических анализов отбирают в стерильную посуду с помощью стерильных приспособлений.

Отбор проб и перемешивание продукта перед отбором производят от­борником, черпаком, ложкой, металлической трубкой, щупом, шпателем или другим приспособлением, которые каждый раз перед использованием должны быть простерилизованы фламбированием или в автоклаве. При отборе сырого молока для редуктазной пробы допускается обработка ме­таллической трубки или пробника пропариванием, кипячением или хло­рированием с последующим ополаскиванием питьевой водой.

Объединенную пробу заготовляемого молока составляют из точечных проб, отобранных из каждой флаги или секции цистерны после органо­лептической оценки молока и рассортировки его по кислотности предель­ным методом по ГОСТ 3624. Для проведения редуктазной пробы из объе­диненной пробы молока выделяют пробу объемом 50...60 см3.

В продукции, попавшей в выборку, в намеченном месте отбора пробы поверхность сычужного твердого сыра прижигают нагретым но­жом или штапелем. Стерильный щуп вводят наклонно в середину головки на ¾ его длины. Из столбика сыра на щупе отбирают стерильным штапе­лем 15...20 г сыра и помещают в стерильную посуду с притертой или ват­ной пробкой или в стерильную чашку Петри с крышкой. Верхнюю часть столбика сыра на щупе возвращают на прежнее место, поверхность сыра заливают подогретым до температуры 110 ± 10°С парафином или оплавля­ют нагретой металлической пластинкой.

От продукции, попавшей в выборку, из разных мест плавленого сыра (включая поверхностный слой) профламбированным ланцетом от­бирают на анализ 40...50 г продукта в стерильную посуду.

Микробиологические анализы продукта проводят не позже, чем через 4 ч с момента отбора проб. До начала исследований пробы должны хра­ниться и транспортироваться в условиях, обеспечивающих температуру продукта не выше 6°С, не допуская подмораживания.

Контроль качества сырья. Сырое молоко, поступившее на завод, ис­следуют по редуктазной пробе, количеству соматических клеток, а также определяют в нем наличие ингибирующих веществ. Дополнительно 1 раз в 10 дней, а в случае необходимости и чаще, производят определение об­щего числа спор мезофильных анаэробных лактатсбраживающих бакте­рий, сычужно-бродильную пробу и пробу на брожение. Ежедневно прово­дят контроль на примесь анормального молока.

Редуктазную пробу с метиленовым голубым или резазурином проводят параллельно с определением ингибирующих веществ. Определение редуктазной пробы и ингибирующих веществ проводит лаборант предприятия один раз в декаду по средней пробе молока каждого поставщика от любой сдачи.

Контроль производства и качества заквасок. Редуктазную пробу в мо­локе, применяемом для приготовления заквасок, производит лаборант или микробиолог 2...3 раза в неделю. Молоко, направляемое на закваски, дол­жно соответствовать требованиям первого класса по редуктазной пробе.

Эффективность пастеризации молока для производства заквасок по наличию бактерий группы кишечных палочек проверяют 1 раз в 10 дней путем посева 10 см3 пастеризованного молока в 40...50 см3 среды Кесслер.

Качество закваски проверяют ежедневно, определяя активность (вре­мя сквашивания, кислотность), наличие посторонней микрофлоры путем просмотра микроскопического препарата в 10 полях зрения микроскопа, качество сгустка, вкус и запах. (Порядок и методика контроля качества заквасок рассмотрены выше.)

Контроль производства сыра. В смеси молока из ванны (сыроизготовителя) не реже 1 раза в 10 дней определяют общее число спор мезофильных анаэробных лактатсбраживающих бактерий и бактерий группы кишечных палочек. Споры мезофильных анаэробных лактатсбраживающих бактерий не должны обнаруживаться в 0,1 см3. Ежедневно проверяют термограммы пастеризации. Контроль сыра после прессования и зрелого сыра (или в конце созревания) осуществляют в соответствии со схемой согласно табл. А.37. Контроль производства сычужных сыров с низкой температурой вто­рого нагревания по количеству бактерий группы кишечных палочек про­водят с использованием агара желчного фиолетово-красного.

Результаты контроля производства сычужных сыров с низкой темпе­ратурой второго нагревания оценивают согласно табл. А.38.

Контроль санитарно-гигиенического состояния производства и рук работ­ников. Качество мойки оценивают по каждой единице оборудования не реже 1 раза в декаду. В большинстве случаев при ежедневном контроле чистоты мойки посуды и оборудования можно ограничиться одним анали­зом на присутствие бактерий группы кишечных палочек путем посева на среду Кесслер. Если к чистоте оборудования (для приготовления закваски и т. п.) предъявляются особые требования и при его контроле в среде Кес­слер, как правило, не наблюдается брожения, качество мойки оборудова­ния оценивают по общему количеству бактерий в смывах.

Таблица А.38

Оценочные микробиологические показатели производства сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания и сыра российского

Объект исследования количество БГКП в 1 см3 (1 г)* Количество продукта, в котором отсутствуют БГКП
Отлично Хорошо Удовлетво­рительно (предел) Отлично Хорошо Удовлетво­рительно (предел)
Молоко после пастеризации из ванны или сыроизготовителя (смесь) < 10 < 10 ≤ 3•10 1 см3 1 см3 0,1
Сыр после прессования ≤ 3•103 ≤ 3•104 ≤ 3•103 0,001 г 0,0001 г 0,00001
Сыр зрелый (или в конце созревании) < 102 ≤ 3•103 ≤ 3•103 0,1 г 0,001 г 0,001

* На агаре желчном фиолетово-красном

Санитарно-гигиенический контроль состояния производства должен быть организован таким образом, чтобы можно было оценить качество мой­ки и дезинфекции, проводимой каждым отдельным работником, поэтому не реже двух раз в месяц необходимо контролировать работу каждого ра­ботника. Чистоту рук работников контролируют не реже 3 раз в месяц.

Примерные микробиологические показатели для оценки санитарного состояния производства сыра приведены в табл. А.39.

Контроль воды и воздуха. Питьевая вода должна отвечать требованиям, предъявляемым ГОСТ 2874-82, ГОСТ Р 51232 или СанПиН 2.1.4.1074-01. Питьевая вода, подаваемая на бытовые и производственные нужды, долж­на подвергаться бактериологическому анализу не реже 1 раза в месяц. Ана­лиз воды следует проводить в соответствии с ГОСТ 18963 «Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа».

В соответствии с ГОСТ 2874, в 1 см3 воды не должно содержаться бо­лее 100 бактерий, число бактерий группы кишечных палочек в 1 дм3 воды (коли-индекс) должно быть не более 3. Вода должна исследоваться на вво­де в накопительный резервуар, в производственных цехах (аппаратном, сыродельном, заквасочном отделении, отделении мойки сыров и др.)

В воздухе заводских помещений определяют общее количество бакте­рий, количество дрожжей и плесеней не реже 1 раза в месяц.

Контроль качества компонентов и вспомогательных материалов. При про­изводстве сыра в качестве компонентов, в основном, применяется пова­ренная соль, а в качестве упаковочных материалов — пакеты из повиденовой пленки.

Каждую партию поваренной соли и пакетов подвергают микробиоло­гическому контролю на общее количество бактерий и бактерий группы кишечных палочек, а также в том случае, когда возникает необходимость проверки, не являются ли компоненты и вспомогательные материалы ис­точником микробиологического обсеменения. В необходимых случаях производят дополнительное микробиологическое исследование на специ­фическую для данного вида материалов или компонентов микрофлору, на­пример дрожжи и плесени для упаковочных материалов.

Таблица А.39

Показатели для оценки результатов контроля санитарно-гигиенического состояния производства

Исследуемые объекты Исследуемая поверхность или количество Общее количество бактерий в 1 см2 или результаты бродильной пробы
Хорошо Плохо
Молочные цистерны автомобиль­ные (крышка, стенка, угол, дно), фляги и ушаты 100 см2

Отсутствие

бактерий группы

кишечных палочек

Наличие бактерий группы кишечных палочек
Резервуары для хранения молока (резина, мешалки, щуп, верхний кран, нижний кран, трехходовой кран, отверстие стеклянной трубки) Вся поверхность То же То же
Трубы и краны 100 см2 250 и менее* Более 250*
Резервуары для хранения молока (крышка, стенка, угол, дно) 100 см2 500 и менее* Более 500*
Оборудование сыродельного производства (сыродельные ван­ны, сыроизготовители и др.) 100 см2 Отсутствие бактерий группы кишечных палочек Наличие бактерий группы кишечных палочек
Руки работников Обе руки (кисти), вся поверхность То же То же
Соль 1 г 100 и менее Более 100
Упаковочные материалы 10 см2

Плесень от 0 до 5;

отсутствие бактерий группы кишечных палочек

Плесень более 10; наличие бактерий группы кишечных палочек

* В случае появления газа в среде Кесслер ставят оценку «плохо» вне зависимости от количества микрофлоры.

Раздел Б. Частные технологии сыров

Глава 12. Технология твердых сычужных сыров с высокой температурой второго нагревания

В группу сыров с высокой температурой второго нагревания вхо­дят советский, швейцарский, швейцарский блочный, алтайский, кубанс­кий, украинский, карпатский, бийский, горный, московский, янтарныйи другие.

Основными факторами, определяющими видовые признаки сыров этой группы, являются следующие:

  • применение бактериальных заквасок, состоящих из мезофильных (для отдельных видов) и термофильных молочнокислых стрептококков и молочнокислых палочек;
  • применение чистых культур пропионовокислых бактерий и активное пропионовокислое брожение при созревании сыров;
  • температура второго нагревания 47...58°С в зависимости от вида сыра и способности зерна к обезвоживанию;
  • пониженная после прессования влажность сыра (38...42%);
  • определенный уровень рН (активной кислотности) сырной массы на каждом этапе созревания:

¨                        5,50...5,80 — в сыре после прессования,

¨                        5,30...5,35 — в трехсуточном,

¨                        5,50...5,70 — в зрелом;

  • пониженное содержание в сырах поваренной соли (1,2... 1,8%);
  • применение в процессе созревания нескольких температурных режи­мов: 10...12°С, 17...18°С; 22...25°С.

Формы, размеры, масса и химический состав зрелых сыров представ­лены в табл. Б.1.

Сенсорные свойства зрелых сыров приведены в табл. Б.2.

Таблица Б.1.

Форма, размер, масса и химический состав зрелых сыров

Сыр Выработка из молока Форма Размер, см Масса, кг Химический состав зрелых сыров рН после прессо-вания
длина ширина высота диа-метр Массовая доля, %
Жира в сухом веществе, не менее Влаги Соли
По НД, не более Оптимальная после прессо-вания
Советский Пастеризо­ванного Прямоугольный брусок со слетка выпуклыми боковы­ми поверхностями и окру­гленными гранями. Допус­кается легкая выпуклость верхней и нижней поверхностей* 48..50 18...20 12... 17 - 11...18 50 ± 1.6 42 38...40 1,5..2,5 5,5...5.7
Швейцарский Сырого, пастеризо­ванного Низкий цилиндр со слегкавыпуклой боковой поверх­ностью и округленными гранями. Допускается легкая выпуклость верхней и нижней поверхностей - - 12...18 65...80 40...90 50 ± 1.6 42 38…40 1,5…2,5 5.5...5.6
Швейцарский блочный Пастеризо­ванного Прямоугольный блок со слегка выпуклыми боко­выми поверхностями и округленными гранями* 60..65 35…45 12…18 - 30...45 45 ± 1.6 40 38...39 0.5... 1.8 5.4...5.5
Алтайский Сырого, пастеризо­ванного Низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверх­ностью и округленными гранями. Допускается легкая выпуклость верхней и нижней поверхностей* - - 12…16 32...36 12...18 50 ± 1,6 42 38…40 1.5..2,0 5.5...5.6
Московский Пастеризо­ванного Высокий цилиндр. Допус­кается слегка овальное сечение - - 30..40 14 6…8 50 ± 1.6 42 - 1.5...2.5  
Кубанский То же Высокий цилиндр - - 40..50 15... 18 8..10 50 ± 1.6 40 38…39 1.5...2.0  
Украинский То же То же - - 40…50 15…18 8.. 10 50 ± 1,6 41 38…40 1.2...1.6  
Карпатский (большой и малый) То же Низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверх­ностью и округленными гранями. Допускается лег­кая выпуклость верхней и нижней поверхностей - -

13...15

10... 13

50...60

32...35

45...50

12...15

50 ± 1,6 43 40...41 1.5 ..2.0  
Бийский То же Брусок с квадратным осно­ванием и слегка выпуклы­ми боковыми поверхностями 26...28 26...28 12.. 15 - 8…11 45 ± 1.6 43 40…41 1.0 ..1.5 5.5...5.7
Горный То же Брусок со слегка срезан­ными гранями и выпуклы­ми боковыми поверхнос­тями, верхняя и нижняя поверхность могут быть слегка выпуклыми 36 ..39 16...17 12...13 - 7.5...9.0 50 ± 1.6 42 39…40 1,3 ...1.6  
Янтарный То же Низкий цилиндр - - 12…18 75...80 50…100 50 ± 1.6 42 38...40 1...2.5 5.4…5,6

*При бессалфеточном прессовании допускаются более острые грани

Таблица. Б.2

Сенсорные свойства зрелых сыров

Сыр Внешний вид Вкус и запах Консистенция Цвет теста Рисунок
Советский Корка прочная, ровная, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покры­тая парафиновыми, полимерными, комбинированными сплавами или полимер­ными пленками под вакуумом. На по­верхности допускаются отпечатки серпянки или перфоры Чистый, выражен­ный сырный, сладковатый, слегка пряный Тесто пластич­ное, однород­ное по всей массе От белого дослабо-желтого, однородный по всей массе На разрезе сыр имеет рису­нок, состоящий из глазков круглой или овальной фор­мы, равномерно располо­женных по всей массе
Швейцарс­кий Корка прочная, ровная, без повреждений и морщин, слегка шероховатая с отпечат­ками серпянки. На поверхности допуска­ется прочный сухой налет серовато-белого цвета. Допускается покрывать сыр парафиновыми, полимерными или комбинированными сплавами Выраженный сыр­ный, сладковато-пряный То же То же То же
Швейцарс­кий блоч­ный Сыр покрыт пленкой, которая плотно прилегает к поверхности сыра. Поверх­ность сыра чистая, допускаются отпечат­ки перфоры, легкое увлажнение поверх­ности и незначительное выделение жира под пленкой. Для фасованного сыра допускается легкая деформация поверх­ностных глазков. Умеренно выра­женный сырный, сладковатый (пряный) Тесто пластич­ное, слегка плотное, одно­родное по всей массе От белого до слабо-желтого На разрезе сыр имеет рису­нок, состоящий из глазков круглой или овальной фор­мы; допускается отсутствие глазков в отдельных пор­циях сыра, полученных от торцевых сторон блока
Алтайский Корка прочная, ровная, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покры­тая парафиновыми, полимерными или комбинированными сплавами. На поверх­ности допускаются отпечатки серпянки или перфоры и прочный сухой налет серовато-белого цвета Выраженный сыр­ный, сладковатый, слегка пряный Тесто пластич­ное, однород­ное по всей массе От белого до cлабо-желтого, однородный по всей массе На разрезе сыр имеет рису­нок, состоящий из глазков круглой или овальной фор­мы, равномерно располо­женных по всей массе.
Кубанский Корка тонкая, гладкая, без повреждений, покрыта парафиновым сплавом, окра­шенным в желтый цвет Слегка сладковатые (пряные) Тесто эластич­ное, плотное, однородное по всей массе Желтый, ров­ный по всей массе сыра Глазки круглой или оваль­ной формы. Допускается наличие единичных глазков
Украинс­кий Корка гладкая, тонкая, без повреждений, покрытая парафиновым, полимерным или комбинированным сплавом Слегка пряные Тесто эластичное, однород­ное по всей массе От слабо-жел­того до жел­того, ровный по всей массе сыра То же
Карпатс­кий Корка прочная, тонкая, без повреждений, покрытая парафиновым, полимерным или комбинированным сплавом Умеренно выра­женные, пряные, слегка сырные, до­пускается наличие слабой кисловатости Тесто нежное, пластичное От слабо-желтого до желтого Глазки круглой или овальной формы различных размеров
Бийский Корка ровная, тонкая, без повреждений, покрытая парафиновым, полимерным или комбинированным сплавом Чистые, сырные, слегка пряные, допускается кисловатый вкус Тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе От белого дослабо-желтого, однородный по всей массе сыра Глазки круглой иди оваль­ной формы разного диа­метра
Горный Корка ровная, тонкая, без повреждений, покрытая парафиновым, полимерным или комбинированным сплавом или пленкой Выраженные сыр­ные, слегка пряные, допускается нали­чие слабой кислот­ности, легкой горе­чи и слабо-кормо­вого привкуса Плотная, пластичная. Однородная повсей массе То же Глазки круглой или оваль­ной формы, допускается отсутствие рисунка
Янтарный Корка ровная, прочная

Чистые, слегка

сладковатые

(пряные)

Пластичная, слегка плотная, однородная по всей массе То же Крупные глазки круглой или овальной формы, допускается наличие мелких глазков

 

 

яндекс.ћетрика