Накопленный опыт применения БАД в питании современного человека и объективные причины возникновения алиментарных (неинфекционных) заболеваний убедительно свидетельствуют о том, что БАД должны быть неотъемлемой частью рациона прак­тически всех групп населения с учетом доступности продоволь­ственной корзины, уровня культуры питания, возраста, пола и це­лого ряда других факторов.

Развитие производства специализированных продуктов, в том числе БАД, идет в настоящее время по следующим основным на­правлениям:

• БАД на основе природного растительного, животного и мине­рального сырья;
• БАД, полученные путем химического синтеза;
• пищевые продукты массового и специализированного назна­чения, обогащенные БАД.

При этом используются разнообразные формы выпуска БАД: жидкие, пастообразные, порошкообразные, гранулированные, капсулированные, в том числе микрокапсулированные, таблетированные и т.д.

Совершенствуются формы государственного контроля произ­водства и применения БАД, все большее внимание уделяется во­просам упаковки, проверки эффективности БАД, информирован­ности населения о значении БАД в питании здорового и больного человека.

Все это определяет необходимость и перспективность использо­вания БАД в коррекции питания и в целом здоровья нации.