Наиболее пригодными для машинного доения считаются коровы, вымя которых соответствует следующим требованиям. По морфологическим свойствам наиболее желательны ваннообразная, чашеобразная и округлая формы. Из большого разнообразия форм вымени эти формы являются наиболее типичными: чашеобразное (до 60%), округлое (34%) и козье (до 6%).

Дно вымени должно быть ровное (почти горизонтальное), расстояние его до пола 45-65 см. Длина соска должна составлять 5-9 см с диаметром в средней части после доения 2-3,2 см и расстоянием между передними сосками 6-20 см, между задними, а также между передними и задними 6­-14 см. Четверти вымени должны быть равномерно развиты.

Хорошая продолжительность доения - 3-5 мин с интенсивностью доения 2,0-2,5 кг/мин; удовлетворительная - 6-7 мин с интенсивностью 1,5-1,9 кг/мин; плохая - 10-12 мин с интенсивностью 0,6-0,8 кг/мин. Контрольный ручной додой, определяемый сразу после снятия доильных стаканов, должен быть не более 200 мл, причем из отдельной доли не более 100 мл. Коровы, не отвечающие указанным требованиям, малопригодны к машинному доению.

Емкость вымени определяется способностью коровы накапливать и свободно удерживать молоко в течение 10-12 ч. Это дает возможность доить коров 2 раза в сутки с любой продуктивностью.

Равномерность развития отдельных долей вымени определяется индексом вымени (отношение удоя из передних четвертей вымени к общему удою). Если индекс ниже 40%, то нарушается доение и много коров заболевает маститом. По индексу вымени лучшие показатели имеют коровы джерсейской (46,7%), костромской, айрширской, голландской, черно-пестрой (41,2-43,4%), холмогорской (43,1%), красной степной (42,3-44,8%) пород.

Уровень молочной продуктивности не имеет прямой зависимости от размера и формы сосков. Однако эти стати вымени предопределяют пригодность коровы к машинному доению. Наиболее желательной формой сосков являются цилиндрическая, коническая, менее желательны - бутыльчатая, карандашевидная и воронкообразная.

Прикрепление вымени наиболее желательно плотное. Отвисшее, сильно отвисшее вымя часто травмируется при ходьбе коровы, наиболее подвержено заболеваниям.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Правила доения коров и ухода за выменем.
2. Доильные установки, применяемые при привязном содержании коров.
3. Характеристика доильных установок, используемых при беспривязном содержании коров.
4. Техноло­гические системы доения коров в условиях стойлового содержания. Их сравнительная характеристика.
5. Оценка и отбор коров на пригодность к машинному доению.
6. Технология машинного доения коров и ее биологическое обоснование.
7. Типы доильных установок, их зоотехническая характеристика и сравнительная экономическая оценка.