Закономерности роста и развития телят. С момента рождения теленка и до момента достижения им так называемой зрелости совершаются изменения в строении желудка, в пищеварении, проявляются особенности полового созревания.

Выделяют следующие периоды постэмбрионального развития:

• новорожденности (чаще говорят молозивный), длящийся 5-10 дней со дня рождения и характеризующийся тем, что теленок должен получать при кормлении молоко (молозиво);
• молочный, продолжающийся первые 3-5 мес. жизни теленка, а в некоторых хозяйствах до 6-месячного возраста. Характеризуется тем, что в этот период теленку выпаивают цельное и снятое молоко. Оно является основным кормом;
• • послемолочный период начинается с 5-месячного возраста и длится до 2-летнего возраста. В этот период телята достигают половой зрелости (в 7-8 мес.), а затем и хозяйственной зрелости. Ремонтный молодняк идет в случку (16-18 мес.), а свехремонтный откармлива­ется и сдается на мясо. В начале этого периода в возрасте 5-9 мес. в питании телят основное место занимают концентраты, сочные корма, сено. Во второй половине этого периода, когда увеличиваются размеры желудка и кишечника, используют больше сочных кормов и сена, а в летнее время зеленого корма. Говоря о закономерностях роста и развития телят, следует учесть, что с возрастом изменяются химический состав тела телят, интенсивность роста, потребности в питательных веществах, калорийность мяса.

Кормление телят в молочный период. В первые дни после рождения телята нуждаются в повышенном белковом и витаминном питании. Вот почему при любых способах выращивания телят им в первые дни жизни следует давать молозиво матери. В молозиве содержатся все питательные вещества, необходимые новорожденным. В нем больше, чем в молоке, глобулина, с которым телята получают от матери иммунные тела и антитоксины; оно богато минеральными веществами, содержит много микроэлементов и витаминов; кислотность его повышена. После первого кормления молозивом пищеварительные органы теленка начинают функционировать и кишечник заселяется нормальной микрофлорой. Молозиво оказывает послабляющее действие и способствует очищению кишечника от первородного кала - мекония.

Первое кормление новорожденного нужно проводить через 1 ч после рождения, когда теленок встанет на ноги и у него появится рефлекс сосания. В первое кормление здоровым телятам выпаивают 1,5-2,0 кг молозива. В последующие дни количество молозива можно увеличивать в зависимости от аппетита теленка и принятой в хозяйстве схемы выпойки. Нормальное молозиво слегка кремового цвета, кислотность его 45-40°Т.

В возрасте 3-5 дней проводят мечение телят способом, принятым в хозяйстве (выщипами, бирками).

Выращивание телят в молочный период. Начиная с 10-15-дневного возраста здоровых телят переводят из профилактория в телятник. Телята могут содержаться в групповых или индивидуальных клетках. С кормления материнским молоком переводят на кормление сборным молоком. В первые 6 мес. жизни телят их потребность в кормах меняется. До 3-недельного возраста телят, как правило, кормят одним молоком.

Молоко, скармливаемое телятам, должно быть чистым и свежим и иметь температуру около 35-37°С для телят первого месяца жизни, 30-35°С для телят второго месяца жизни. Кормление телят молоком производится с помощью поилки с соской. В целях экономии цельного молока при выращивании телят используют его заменители (ЗЦМ). В их состав входят высококачественные продукты: сухое обезжиренное молоко, животные и растительные жиры, витамины, а также макро- и микроэлементы, антиоксиданты и вкусовые добавки.

Для улучшения пищеварения телятам с 5-6 дня жизни дают кипяченую воду с температурой 35-37°С. На втором месяце телят можно поить сырой доброкачественной водой. Воду следует давать через 1 ч после кормления.

К поеданию сена телят приучают с первых дней жизни. На втором месяце суточная дача сена составляет 0,2-0,5 кг, к концу пятого месяца сено можно давать в количестве 1,3-1,5 кг. Хорошо использовать овсянку.

В специализированных хозяйствах используют специальный стартерный комбикормам в виде гранул, к которому можно приучать телят с 4-суточного возраста. Суточные дачи концентратов сначала небольшие (200-­300 г), к концу второго месяца их дают по 0,8-1,0 кг, а затем дачу увеличивают согласно схеме.

Сочные корма начинают скармливать с месячного возраста, силос включают в рацион не ранее чем на третьем месяце жизни. В летний период зеленые корма можно давать со второго месяца жизни.

Выращивание телят в послемолочный период. Выращивание молодняка старше 6 месяцев, то есть в послемолочный период, совпадает с периодом интенсивного роста мышечной и костной ткани, внутренних органов. К годовалому возрасту при нормальном кормлении телки увеличивают живую массу в 7-8 раз по сравнению с весом при рождении и достигают массы 250-280 кг. К 18-месячному возрасту масса животных должна составлять не менее 70% массы взрослых коров, например для коров черно-пестрой породы не менее 380 кг. Таких результатов можно достичь только при правильном полноценном питании в этот период и хорошо организованном содержании.

Ремонтных телок можно либо содержать на специализированных фермах своего хозяйства, либо выращивать в специализированных хозяйствах промышленного типа. В первом случае взрослых телок и нетелей затем передают на молочные фермы своего хозяйства для ремонта маточного поголовья. Во втором случае из спецхоза нетели передаются для ремонта маточного стада на фермы других хозяйств.

Размещают молодняк однородными группами без привязи в групповых загонах и секциях. Размеры групп зависят от принятой технологии, чаще по 40-50 голов. Весь срок выращивания молодняка старших возрастов можно разделить на 3 периода: от 6 до 12-14-месячного возраста, от 12 до 18-20-месячного возраста и период стельности осемененных телок (нетелей).

Поскольку живая масса животных, плановые суточные приросты массы и физиологическое состояние животных за этот срок меняются, то и нормы кормления будут различными. Рационы кормления могут быть разными в зависимости от сезона года и обеспеченности хозяйства кормами.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Назовите основные закономерности роста и развития телят.
2. Кормление телят в молозивный период.
3. Дайте характеристику выращивания телят в послемолочный период.
4. В чем состоят особенности требований животных к кормлению и содержанию в разные периоды жизни и чем они объясняются?
5. Как изменяются интенсивность роста и развития молодняка в разные периоды жизни?
6. Содержание молодняка разных половозрастных групп.