униконсы

ГК "Униконс"

Продвижение и реализация комплексных пищевых добавок, антисептиков и др. продукции.

Перейти на сайт
септоцилы

"Антисептики Септоцил"

Септоцил. Бытовая химия, антисептики.

Перейти на сайт
петритесты

"Петритест"

Микробиологические экспресс-тесты. Первые результаты уже через 4 часа.

Перейти на сайт
закваски стартовые культуры

"АльтерСтарт"

Закваски, стартовые культуры. Изготовление любых заквасок для любых целей.

Перейти на сайт

 Питание. Каждый из нас знает, что пища необходима для нормаль­ной жизнедеятельности организма.

В течение всей жизни в организме человека непрерывно соверша­ется обмен веществ и энергии. Источником необходимых организму строительных материалов и энергии являются питательные вещества, поступающие из внешней среды в основном с пищей. Если пища не по­ступает в организм, человек чувствует голод. Но голод, к сожалению, не подскажет, какие питательные вещества и в каком количестве не­обходимы человеку. Мы часто употребляем в пищу то, что вкусно, что можно быстро приготовить, и не задумываемся о полезности и добро­качественности употребляемых продуктов.

Врачи утверждают, что полноценное рациональное питание - важ­ное условие сохранения здоровья и высокой работоспособности взрос­лых, а для детей еще и необходимое условие роста и развития.

Для нормального роста, развития и поддержания жизнедеятель­ности организму необходимы белки, жиры, углеводы, витамины и ми­неральные соли в нужном ему количестве.

Нерациональное питание является одной из главных причин воз­никновения сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний органов пищеварения, болезней, связанных с нарушением обмена веществ.

Регулярное переедание, потребление избыточного количества углеводов и жиров - причина развития таких болезней обмена веществ, как ожирение и сахарный диабет.

Они вызывают поражение сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной и других систем, резко понижают трудоспособность и устойчивость к заболеваниям, сокращают продолжительность жизни в среднем на 8-10 лет.

Рациональное питание - важнейшее непременное условие про­филактики не только болезней обмена веществ, но и многих других (рис. 3.1).

3 1

Рис. 3.1. Основы рационального питания

Пищевой фактор играет важную роль не только в профилактике, но и в лечении многих заболеваний. Специальным образом организо­ванное питание, так называемое лечебное питание, обязательное усло­вие лечения многих заболеваний, в том числе обменных и желудочно-кишечных.

Лекарственные вещества синтетического происхождения в отли­чие от пищевых веществ являются для организма чужеродными. Мно­гие из них могут вызвать побочные реакции, например аллергию, по­этому при лечении больных следует отдавать предпочтение пищевому фактору.

В продуктах многие биологически активные вещества обнаружи­ваются в равных, а иногда и в более высоких концентрациях, чем в при­меняемых лекарственных средствах. Вот почему с древнейших времен многие продукты, в первую очередь овощи, фрукты, семена, зелень, применяют при лечении различных болезней.

Многие продукты питания оказывают бактерицидные действия, подавляя рост и развитие различных микроорганизмов. Так, яблочный сок задерживает развитие стафилококка, сок граната подавляет рост сальмонелл, сок клюквы активен в отношении различных кишечных, гнилостных и других микроорганизмов. Всем известны антимикробные свойства лука, чеснока и других продуктов. К сожалению, весь этот бо­гатый лечебный арсенал не часто используется на практике.

Рациональное питание предусматривает необходимость при со­ставлении суточного рациона учитывать, с одной стороны, потребности организма в основных питательных веществах и энергии, с другой - содержание этих веществ и их энергетическую ценность. Необходимо строго соблюдать санитарно-гигиенические правила приготовления пищи. Тщательно мыть, подвергать термической обработке продукты питания. Все это делается для того, чтобы в организм человека не по­пали биологические загрязнители - болезнетворные и паразитические организмы.

В последнее время появилась новая опасность - химическое за­грязнение продуктов питания. Появилось и новое понятие - экологи­чески чистые продукты.

Очевидно, каждому из нас приходилось покупать в магазинах крупные, красивые овощи и фрукты, но, к сожалению, в большинстве случаев, попробовав их, мы выясняли, что они водянистые и не отве­чают нашим требованиям относительно вкуса. Такая ситуация проис­ходит, если сельскохозяйственные культуры выращиваются с примене­нием большого количества удобрений и ядохимикатов. Такая сельско­хозяйственная продукция способна иметь не только плохие вкусовые качества, но и быть опасной для здоровья.

Азот - составная часть жизненно важных для растений, а также для животных организмов соединений, например белков.

В растениях азот поступает из почвы, а затем через продоволь­ственные и кормовые культуры попадает в организмы животных и че­ловека. Ныне сельскохозяйственные культуры чуть ли не полностью получают минеральный азот из химических удобрений, так как не­которых органических удобрений не хватает для обедненных азотом почв. Однако в отличие от органических удобрений в химических удо­брениях не происходит свободного выделения в природных условиях питательных веществ.

Значит, не получается и «гармоничного» питания сельскохозяй­ственных культур, удовлетворяющего требования их роста. В резуль­тате происходит избыточное азотное питание растений и вследствие этого накопление в нем нитратов.

Излишек азотных удобрений ведет к снижению качества расти­тельной продукции, ухудшению ее вкусовых свойств, снижению вы­носливости растений к болезням и вредителям, что, в свою очередь, вынуждает земледельца увеличивать применение ядохимикатов. Они также накапливаются в растениях. Повышенное содержание нитратов приводит к образованию нитритов, вредных для здоровья человека. Употребление такой продукции может вызвать у человека серьезные отравления и даже смерть.

Особенно резко проявляется отрицательное действие удобрений и ядохимикатов при выращивании овощей в закрытом грунте. Это про­исходит потому, что в теплицах вредные вещества не могут беспрепят­ственно испаряться и уноситься потоками воздуха. После испарения они оседают на растения.

Растения способны накапливать в себе практически все вредные вещества. Вот почему особенно опасна сельскохозяйственная продук­ция, выращиваемая вблизи промышленных предприятий и крупных автодорог.

Климат. Несколько десятков лет назад практически никому и в го­лову не приходило связывать свою работоспособность, свое эмоцио­нальное состояние и самочувствие с активностью Солнца, с фазами Луны, с магнитными бурями и другими космическими явлениями.

В любом явлении окружающей нас природы существует строгая повторяемость процессов: день и ночь, прилив и отлив, зима и лето. Ритмичность наблюдается не только в движении Земли, Солнца, Лу­ны и звезд, но и является неотъемлемым и универсальным свойством живой материи, свойством, проникающим во все жизненные явления - от молекулярного уровня до уровня целого организма.

В ходе эволюционного развития человек приспособился к опре­деленному ритму жизни, обусловленному ритмическими изменениями в природной среде и энергетической динамикой обменных процессов.

В настоящее время известно множество ритмических процессов в организме, называемых биоритмами. К ним относятся ритмы работы сердца, дыхания, биоэлектрической активности мозга. Вся наша жизнь представляет собой постоянную смену покоя и активной деятельности, сна и бодрствования, утомления от напряженного труда и отдыха.

В организме каждого человека, подобно морским приливам и от­ливам, вечно царит великий ритм, вытекающий из связи жизненных явлений с ритмом Вселенной и символизирующий единство мира.

Центральное место среди всех ритмических процессов занимают суточные ритмы, имеющие наибольшее значение для организма. Реак­ция организма на любое воздействие зависит от фазы суточного ритма (т.е. от времени суток). Эти знания вызвали развитие новых направле­ний в медицине - хронодиагностики, хронотерапии, хронофармакологии. Основу их составляет положение о том, что одно и то же средство в различные часы суток оказывает на организм различное, иногда пря­мо противоположное воздействие. Поэтому для получения большего эффекта важно указывать не только дозу, но и точное время приема лекарств.

Оказалось, что изучение изменений в суточных ритмах позволя­ет выявить возникновение некоторых заболеваний на самых ранних стадиях.

Климат также оказывает серьезное воздействие на самочувствие человека, влияя на него через погодные факторы. Погодные условия включают в себя комплекс физических условий: атмосферное давление, влажность, движение воздуха, концентрацию кислорода, степень возмущенности магнитного поля Земли, уровень загрязнения атмосферы.

До сих пор еще не удалось до конца установить механизмы реак­ций организма человека на изменение погодных условий. А она часто дает себя знать нарушениями сердечной деятельности, нервными рас­стройствами. При резкой смене погоды снижается физическая и ум­ственная работоспособность, обостряются болезни, увеличивается чис­ло ошибок, несчастных и даже смертных случаев.

Большинство физических факторов внешней среды, во взаимо­действии с которыми эволюционировал человеческий организм, име­ют электромагнитную природу. Хорошо известно, что возле быстро текущей воды воздух освежает и бодрит. В нем много отрицательных ионов. По этой же причине нам представляется чистым и освежающим воздух после грозы. Наоборот, воздух в тесных помещениях с обилием разного рода электромагнитных приборов насыщен положительными ионами. Даже сравнительно непродолжительное нахождение в таком помещении приводит к заторможенности, сонливости, головокружени­ям и головным болям. Аналогичная картина наблюдается в ветреную погоду, в пыльные и влажные дни. Специалисты в области экологиче­ской медицины считают, что отрицательные ионы положительно вли­яют на здоровье, а положительные - негативно.

Изменения погоды не одинаково сказываются на самочувствии разных людей. У здорового человека при изменении погоды происходит своевременное подстраивание физиологических процессов в организме к изменившимся условиям внешней среды. В результате усиливается защитная реакция, и здоровые люди практически не ощущают отрица­тельного влияния погоды.

У больного человека приспособительные реакции ослаблены, по­этому организм теряет способность быстро подстраиваться. Влияние погодных условий на самочувствие человека связано также с возрастом и индивидуальной восприимчивостью организма.

Ландшафт. Человек всегда стремится в лес, в горы, на берег моря, реки или озера.

Здесь он чувствует прилив сил, бодрости. Недаром говорят, что лучше всего отдыхать на лоне природы. Санатории, дома отдыха стро­ятся в самых красивых уголках. Это не случайность. Оказывается, что окружающий ландшафт может оказывать различное воздействие на психическое состояние человека. Созерцание красот природы сти­мулирует жизненный тонус и успокаивает нервную систему. Раститель­ные биоценозы, особенно леса, оказывают мощный оздоровительный эффект.

Тяга к природным ландшафтам особенно сильна у жителей горо­да. Еще в Средние века было замечено, что продолжительность жизни горожан меньше, чем у сельских жителей. Отсутствие зелени, узкие улочки, маленькие дворы-колодцы, куда практически не проникал сол­нечный свет, создавали неблагоприятные условия для жизни человека. С развитием промышленного производства в городе и его окрестностях появилось огромное количество отходов, загрязняющих окружающую среду.

Разнообразные факторы, связанные с ростом городов, в той или иной мере сказываются на формировании человека, его здоровье. Это заставляет ученых все серьезнее изучать влияние среды обитания на жителей городов. Оказывается, от того, в каких условиях живет че­ловек, какая высота потолков в его квартире и насколько звукопроница­емы ее стены, как человек добирается до места работы, с кем он повсед­невно общается, как окружающие люди относятся друг к другу, зависит настроение человека, его трудоспособность, активность - вся его жизнь.

В городах человек придумывает тысячи ухищрений для удобства своей жизни: горячую воду, телефон, различные виды транспорта, автодороги, сферу обслуживания и развлечений. Однако в больших городах особенно сильно проявляются и недостатки жизни - жилищ­ная и транспортная проблемы, повышение уровня заболеваемости. В определенной степени это объясняется одновременным воздействием на организм двух, трех и более вредных факторов, каждый из которых обладает незначительным действием, но в совокупности приводит к се­рьезным бедам людей.

Так, насыщение среды и производства скоростными и быстро­действующими машинами повышает напряжение, требует дополни­тельных усилий от человека, что приводит к переутомлению. Хорошо известно, что переутомленный человек больше страдает от последствий загрязнения воздуха, инфекций.

Загрязненный воздух в городе, отравляя кровь окисью углерода, наносит некурящему человеку такой же вред, как и выкуривание ку­рильщиком пачки сигарет в день.

Серьезным отрицательным фактором в современных городах яв­ляется так называемое шумовое загрязнение. В природе громкие звуки редки, шум относительно слаб и непродолжителен. Сочетание звуко­вых раздражителей дает время животным и человеку, необходимое для оценки их характера и формирования ответной реакции. Звуки и шумы большой мощности поражают слуховой аппарат, нервные центры, могут вызвать болевые ощущения и шок. Так действует шумовое загрязнение.

Тихий шелест листвы, журчание ручья, птичьи голоса, легкий плеск воды и шум прибоя всегда приятны человеку. Они успокаива­ют его, снимают стрессы. Но естественные звучания голосов природы становятся все более редкими, исчезают совсем или заглушаются про­мышленными транспортными и другими шумами.

Длительный шум неблагоприятно влияет на орган слуха, понижая чувствительность к звуку.

Он приводит к расстройству деятельности сердца, печени, к исто­щению и перенапряжению нервных клеток. Ослабленные клетки нерв­ной системы не могут достаточно четко координировать работу различ­ных систем организма. Отсюда возникают нарушения их деятельности.

Как показали исследования, неслышимые звуки также могут ока­зать вредное воздействие на здоровье человека. Так, инфразвуки особое влияние оказывают на психическую сферу человека: поражаются все виды интеллектуальной деятельности, ухудшаются настроение, иногда появляется ощущение растерянности, тревога, испуга, страха, а при вы­сокой интенсивности - чувство слабости, как после сильного нервного потрясения.

Даже слабые звуки (инфразвуки) могут оказывать на человека существенное воздействие, в особенности, если они носят длительный характер. По мнению ученых, именно инфразвуками, неслышно про­никающими сквозь самые толстые стены, вызываются многие нервные болезни жителей крупных городов.

Ультразвуки, занимающие заметное место в гамме производствен­ных шумов, также опасны. Механизмы их действия на живые организ­мы крайне многообразны. Особенно сильно их отрицательному воз­действию подвержены клетки нервной системы.

Шум коварен, его вредное воздействие на организм совершается незримо, незаметно. Нарушения в организме человека существенные и против шума он практически беззащитен.

В настоящее время врачи говорят о шумовой болезни, развиваю­щейся в результате воздействия шума с преимущественным поражени­ем слуха и нервной системы.

Чрезмерное действие шума опасно, однако не стоит забывать и о том, что абсолютная тишина также вредно влияет на эмоциональное состояние человека. Поэтому оптимальным вариантом является мак­симальная приближенность к естественному шумовому фону (напри­мер, пение птиц за окном, а не гробовая тишина или грохот грузового транспорта).

Зеленые растения - основа любого биологического сообщества, поэтому их необходимо высаживать в местах, прилежащих к жилым кварталам и местам культуры и отдыха.

Очень важно, чтобы город был биогеоценозом, пусть не абсолют­но благоприятным, но хотя бы не вредящим здоровью людей. Пусть здесь будет зона жизни. Для этого необходимо решить массу городских проблем. Все предприятия, неблагоприятные в санитарном отношении, должны быть выведены за пределы городов.

Зеленые насаждения являются неотъемлемой частью комплекса мероприятий по защите и преобразованию окружающей среды. Они не только создают благоприятные микроклиматические и санитарно-гигиенические условия, но и повышают художественную выразитель­ность архитектурных ансамблей.

Особое место вокруг промышленных предприятий и автострад должны занимать защитные зеленые зоны, в которых рекомендуется высаживать деревья и кустарники, устойчивые к загрязнению.

В размещении зеленых насаждений необходимо соблюдать прин­цип равномерности и непрерывности для обеспечения поступления свежего загородного воздуха во все жилые зоны города. Важнейшими компонентами системы озеленения города являются насаждения в жи­лых микрорайонах, на участках детских учреждений, школ, спортивных комплексов и пр.

Городской ландшафт не должен быть однообразной каменной пустыней. В архитектуре города следует стремиться к гармоничному сочетанию аспектов социальных (здания, дороги, транспорт, коммуни­кации) и биологических (зеленые массивы, парки, скверы).

Современный город следует рассматривать как экосистему, в ко­торой созданы наиболее благоприятные условия для жизни человека. Следовательно, это не только удобные жилища, транспорт, разнообраз­ная сфера услуг. Это благоприятная для жизни и здоровья среда обита­ния; чистый воздух и зеленый городской ландшафт.

Не случайно экологи считают, что в современном городе человек должен быть не оторван от природы, а как бы растворен в ней. Поэтому общая площадь зеленых насаждений в городах должна занимать больше половины его территории.

Химические загрязнения среды (рис. 3.2). В настоящее время хо­зяйственная деятельность человека все чаще становится основным ис­точником загрязнения биосферы. В природную среду во все больших количествах попадают газообразные, жидкие и твердые отходы произ­водства. Различные химические вещества, находящиеся в отходах, по­ступая в почву, воздух или воду, переходят по экологическим звеньям из одной цепи в другую, попадая, в конце концов, в организм человека.

3 2

Рис. 3.2. Химические загрязнения среды

На земном шаре практически невозможно найти место, где бы не присутствовали в той или иной концентрации загрязняющие веще­ства. Даже во льдах Антарктиды, где нет никаких промышленных про­изводств, а люди живут только на небольших научных станциях, ученые обнаружили различные токсичные (ядовитые) вещества современных производств. Они заносятся сюда потоками атмосферы с других кон­тинентов.

Вредные вещества очень разнообразны. В зависимости от своей природы, концентрации, времени действия на организм человека они могут вызвать различные неблагоприятные последствия. Кратковре­менное воздействие небольших концентраций таких веществ может вызвать головокружение, тошноту, першение в горле, кашель. Попада­ние в организм человека больших концентраций токсических веществ может привести к потере сознания, острому отравлению и даже смерти. Примером подобного действия может являться смог, образующийся в крупных городах в безветренную погоду, или аварийные выбросы ток­сичных веществ промышленными предприятиями в атмосферу.

Реакция организма на загрязнение зависит от индивидуальных особенностей: возраста, пола, состояния здоровья. Как правило, более уязвимы дети, пожилые и престарелые, больные люди.

При систематическом или периодическом поступлении в орга­низм сравнительно небольших количеств токсичных веществ проис­ходит хроническое отравление.

Признаками хронического отравления являются нарушение нор­мального поведения, привычек, а также нейропсихические отклонения: повышенная утомляемость или чувство постоянной усталости, сонли­вость или, наоборот, бессонница, апатия, ослабление внимания, рас­сеянность, забывчивость, сильные колебания настроения.

При хроническом отравлении одни и те же вещества у разных лю­дей могут вызывать различные поражения почек, кроветворных орга­нов, нервной системы, печени.

Сходные, на первый взгляд, признаки наблюдаются и при радио­активном загрязнении окружающей среды.

Так, в районах, подвергшихся радиоактивному загрязнению в ре­зультате Чернобыльской катастрофы, во много раз увеличилась забо­леваемость населения. Но в отличие от химических агентов, действие которых сводится в основном к некоторому подавлению иммунной системы и, следовательно, к снижению сопротивляемости организма по отношению к инфекционным заболеваниям (например, к обыкно­венной простуде), тут действие поражающего фактора, как правило, более тяжелое - затрагиваются глубинные механизмы внутреннего контроля состояния организма. Это может приводить к сбоям имму­нологического надзора и развитию раковых заболеваний.

Высокоактивные в биологическом отношении химические соеди­нения могут вызвать эффект отдаленного влияния на здоровье челове­ка: хронические воспалительные заболевания различных органов, из­менение нервной системы, действие на внутриутробное развитие плода, приводящее к различным отклонениям у новорожденных.

Медики установили прямую связь между ростом числа людей, страдающих аллергическими заболеваниями, бронхиальной астмой, раком, и ухудшением экологической обстановки в данном регионе. Достоверно установлено, что такие отходы производства, как хром, никель, бериллий, асбест, многие ядохимикаты, являются канцероге­нами - веществами способствующих или непосредственно вызываю­щих трансформацию нормальных клеток организма в раковые. Еще рак детей был почти неизвестен, а сейчас он встречается все чаще и чаще.

В результате загрязнения появляются новые, неизвестные ранее болезни. Многие говорят, что их причины установить трудно, однако учеными установлены причины большинства заболеваний, а подобное убеждение связано с тем, что многие люди просто не верят в то, что, например, курение в подростковом возрасте привело к развитию тяже­лейших заболеваний во взрослом состоянии.

Курение наносит огромный вред здоровью человека. Курильщик не только сам вдыхает токсические смолы, но и загрязняет атмосферу, подвергая опасности окружающих. Установлено, что люди, находящи­еся в одном помещении с курильщиком, вдыхают чуть ли не больше вредных веществ, чем он сам. Помимо заболеваний легких, курение способствует развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта, на­рушая его моторику. Это приводит, казалось бы, к безобидной изжоге, однако это раннее проявление заболевания, которое в дальнейшем мо­жет привести к развитию рака пищевода.

Биологическая опасность. Кроме опасных химических агентов, в природной среде встречаются и биологические, зачастую являющиеся основной причиной заболеваний человека. Это болезнетворные бак­терии, вирусы, простейшие, паразиты. Они постоянно присутствуют в атмосфере, воде, почве, в телах других животных, в том числе и в са­мом человеке. Но они «бездействуют» до тех пор, пока естественная резистентность нашего организма сохраняется на должном уровне. Однако есть такие инфекционные агенты, которые даже в небольших количествах способны вызвать у человека тяжелейшие заболевания.

Наиболее опасны такие возбудители инфекционных заболеваний, которые способны вызывать эпидемии и пандемии. Как правило, они очень устойчивы к факторам внешней среды и могут длительное вре­мя пребывать вне организма человека, сохраняя свою инфицирующую способность. Таковы возбудители холеры, чумы, гриппа-испанки и т.д.

Часто источником инфекции является почва, в которой постоянно обитают возбудители столбняка, ботулизма, газовой гангрены, некото­рых грибковых заболеваний. В организм человека они могут попасть при повреждении кожных покровов, с немытыми продуктами питания.

Болезнетворные микроорганизмы могут проникнуть в грунтовые воды и стать причиной массового заболевания людей. Поэтому воду из артезианских скважин, колодцев, родников необходимо перед пи­тьем кипятить.

Особенно загрязненными бывают открытые источники воды: реки, озера, пруды. Известны многочисленные случаи, когда загряз­ненные источники воды стали причиной эпидемий холеры, брюшного тифа» дизентерии.

В жарких странах широко распространены такие болезни, как амебиаз, шистоматоз, эхинококкоз и другие, которые вызываются различ­ными паразитами-простейшими, попадающими в организм человека с водой.

При воздушно-капельной инфекции заражение происходит через дыхательные пути при вдыхании воздуха, содержащего болезнетворные микроорганизмы. К таким болезням относится грипп, коклюш, свинка, дифтерия, корь и др. Возбудители этих болезней попадают в воздух при кашле, чихании и даже при разговоре больных людей.

Особую группу составляют инфекционные болезни, передающи­еся при тесном контакте с больным или при пользовании его вещами, например, полотенцем, носовым платком, предметами личной гигиены и другими, бывшими в употреблении больного. К ним относятся ве­нерические болезни (СПИД, сифилис, гонорея), трахома, сибирская язва, парша.

Человек, вторгаясь в природу, нередко нарушает естественные условия существования микроорганизмов и сам становится жертвой, превращая их таким образом в болезнетворные. Люди и домашние жи­вотные могут заражаться болезнями, попадая на территорию природ­ного очага. К таким болезням относят чуму, туляремию, сыпной тиф, клещевой энцефалит, малярию, сонную болезнь.

Особенностью природноочаговых заболеваний является то, что их возбудители существуют в природе в пределах определенной тер­ритории вне связи с людьми или домашними животными. Одни пара­зитируют в организме диких животных-хозяев. Передача возбудителей от животных к животному и от животного к человеку происходит пре­имущественно через переносчиков, чаще всего насекомых и клещей.

Возможны и другие пути заражения. Так, в некоторых жарких странах, а также в ряде районов нашей страны встречается инфекцион­ное заболевание лептоспироз, или водяная лихорадка. В нашей стране возбудитель этой болезни обитает в организме полевок обыкновенных, широко распространенных в лугах около рек. Заболевание лептоспирозом носит сезонный характер, чаще встречаются в период сильных дож­дей и в жаркие месяцы (июль-август). Человек может заразиться при попадании в его организм воды, загрязненной фекалиями грызунов.

Такие болезни, как чума, орнитоз, передаются воздушно-капель­ным путем. Находясь в районах природноочаговых заболеваний, не­обходимо соблюдать специальные меры предосторожности.

Адаптация человека к условиям окружающей среды. В истории на­шей планеты (со дня ее формирования и до настоящего времени) непре­рывно происходили и происходят грандиозные процессы планетарного масштаба, преобразующие лик Земли. С появлением могущественно­го фактора - человеческого разума - начался качественно новый этап в эволюции органического мира. Благодаря глобальному характеру взаимодействия человека с окружающей средой он становится круп­нейшей геологической силой.

Производственная деятельность человека оказывает влияние не только на направление эволюции биосферы, но определяет и соб­ственную биологическую эволюцию.

Специфика среды обитания человека заключается в сложнейшем переплетении социальных и природных факторов. На заре человече­ской истории природные факторы играли решающую роль в эволюции человека. На современного человека воздействие природных факто­ров в значительной степени нейтрализуется социальными факторами. В новых природных и производственных условиях человек в настоящее время нередко испытывает влияние весьма необычных, а иногда чрез­мерных и жестких факторов среды, к которым эволюционно он еще не готов.

Человек, как и другие виды живых организмов, способен адапти­роваться, т.е. приспосабливаться к условиям окружающей среды. Адап­тацию человека к новым природным и производственным условиям можно охарактеризовать как совокупность социально-биологических свойств и особенностей, необходимых для устойчивого существования организма в конкретной экологической среде.

Жизнь каждого человека можно рассматривать как постоянную адаптацию, но наши способности к этому имеют определенные грани­цы. Также и способность восстанавливать свои физические и душевные силы для человека не бесконечна.

В настоящее время значительная часть болезней человека связана с ухудшением экологической обстановки в нашей среде обитания: за­грязнениями атмосферы, воды и почвы, недоброкачественными про­дуктами питания, возрастанием шума.

Приспосабливаясь к неблагоприятным экологическим условиям, организм человека испытывает состояние напряжение, утомления. На­пряжение - мобилизация всех механизмов, обеспечивающих опреде­ленную деятельность организма человека. В зависимости от величины нагрузки, степени подготовки организма, его функционально-струк­турных и энергетических ресурсов снижается возможность функци­онирования организма на заданном уровне, т.е. наступает утомление.

При утомлении здорового человека может происходить перерас­пределение возможных резервных функций организма, и после отдыха вновь появятся силы. Люди способны переносить самые суровые при­родные условия в течение относительного продолжительного времени. Однако человек, не привыкший к этим условиям, попадающий в них впервые, оказывается в значительно меньшей степени приспособлен­ным к жизни в незнакомой среде, чем ее постоянные обитатели.

Способность адаптироваться к новым условиям у разных людей не одинакова. Так, у многих людей при дальних авиаперелетах с бы­стрым пересечением нескольких часовых поясов, а также при сменной работе возникают такие неблагоприятные симптомы, как нарушение сна, падает работоспособность. Другие же адаптируются быстро.

Среди людей можно выделить два крайних адаптивных тина че­ловека. Первый из них - спринтер, характеризующийся высокой устой­чивостью к воздействию кратковременных экстремальных факторов и плохой переносимостью длительных нагрузок. Обратный тип - стайер.

Интересно, что в северных регионах страны среди населения пре­обладают люди типа «стайер», что явилось, по-видимому, результатом длительных процессов формирования популяции, адаптированной к местным условиям.

Поскольку в наше время, как никогда, велико воздействие стрессирующих факторов на организм человека, важнейшее практическое значение имеет изучение адаптивных возможностей и разработка со­ответствующих рекомендаций.

 

Яндекс.Метрика