Представляется необходимым создать математическую модель для определения дозы йодирующей добавки в корм или воду для получения заданного содержания йода в продуктах питания. Метод предполагает пересчёт исходной концентрации йода в добавке на общий йод, поэтому не зависит от типа вводимой добавки.
С этой целью нами был введёт коэффициент обогащения Кйод, прямо пропорциональный концентрации йода в продукте и обратно пропорциональный количеству йода, потребляемого животным в сутки с кормом:
Кйод = CI,foodstuff / CI,feed , (1)
где СI,foodstuff – концентрация йода в продукте, мкг/unit (мкг/кг, мкг/л, мкг/яйцо – в зависимости от объекта исследования);
CI,feed – концентрация йода в корме, мг/кг.
Количество йода, потребляемое животным в сутки, определяется следующей простой формулой:
QI per bw = CI,feed × Wfeed / Wanimal, (2)
где QI per bw – количество (quantity) йода, потребляемое животным в сутки, в расчёте на кг веса тела, мг/кг bw1;
CI,feed – концентрация (concentration) йода в корме, мг/кг;
Wfeed – вес корма (weight), потребляемого животным в сутки, кг;
Wanimal – вес животного, кг.
1 bw – body weight (англ. ‘вес тела’), используется для обозначения расчёта на кг веса тела.